Geçen gün canım omlet yemek istedi . Evdeki malzemeleri kullanarak annemin yardımıyla ( daha çok fotoğrafları çekti ) omlet yaptım . Çok lezzetli oldu. Tarifini vermek istiyorum .
3 yumurta bir kasede çırpılır
Tavaya sıvı yağ dökülür , ısınınca küçük küçük doğranmış
sosisler eklenir ve biraz pişirilir
Çırpılmış yumurta dökülür
Biraz beyaz peynir veya dil peyniri yumurtaların üzerine
eklenir
Birkaç zeytin , kırmızı biber ve az tuz serpilir
Yumurtaların iyice pişmesi beklenir
Ve afiyetle yenir .